5 Bebek Goreng Favorit di Malang

Bebek awalnya bukan makanan favorit saya, tapi makin ke sini, saya makin sering makan bebek. Akhirnya, jika sedang libur masak dan tak tau mau makan apa, bebek lah jawabannya.

Jadi, seenak apa bebek di Malang yang pernah saya coba? Mari kita bahas satu per satu.

Bebek Sinjay

Bebek ini sebenarnya sudah pernah saya temui di Surabaya. Namun sepertinya saya baru benar-benar menikmatinya ketika sudah tinggal di Malang.

Ciri khas dari bebek Sinjay adalah sambal mangganya yang nampol. Membayangkannya saja air liur saya sudah memenuhi mulut.

Selain sambalnya, nasinya juga khas. Nasinya bukan tipe nasi yang pulen, tapi agak buyar ketika di makan. Entah mengapa nasi sejenis ini cocok disandingkan dengan sambal mangganya.

Menurut saya, Bebek Sinjay adalah salah satu bebek terenak di Malang. Hanya satu kekurangannya, bebeknya cenderung lebih kecil ukurannya dari bebek-bebek lain yang pernah saya coba. Bebek Sinjaya yang sering saya coba adalah cabang Karangploso.

Bebek Goreng ITN

Bebek Goreng yang satu ini adalah warung lalapan tenda pinggir jalan yang terletak di dekat kampus ITN Karangploso. Entah apa nama warung aslinya, saya sebut saja Bebek ITN. Kalau di google map, letaknya bersebelahan dengan Warung Kopi Losawi.

Bebeknya besar, empuk, dan gurih. Nasi favorit saya di sini adalah nasi uduknya. Sambalnya sejenis sambal tomat yang merupakan kekurangan bagi suami saya. Maklum, dia tidak suka sambal tomat, menurutnya kurang pedas. Kalau saya sih, oke-oke saja dengan sambal tomat.

Beneran deh, kalau makan bebek ini, tak terasa dalam sekejap langsung ludes. Lalapan bebek goreng dengan nasi uduk, saya baru menemukannya di sini. Selain bebek, di sini juga menjual menu lalapan lainnya seperti ayam dan lele goreng.

Bebek Wijaya

Bebek ini terletak di Kecamatan Singosari jalan Kertanegara. Selain menjual bebek, di sini juga menjual ayam kremes tulang lunak.

Khas dari bebek di sini adalah kremesannya yang gurih-gurih manis. Bebeknya sedikit lebih kecil tapi empuk sekali. Sambalnya tipe sambal tomat sama seperti bebek ITN. Yang bikin makan lahap adalah nasinya yang pulen, ditambah dengan bebek yang lembut serta kremesan yang gurih.

Bebek H. Selamet

Bebek yang satu ini sudah terkenal se jagad Malang. Bebek H selamet yang terkenal dengan sambal koreknya. Bebek favorit suami banget.

Juaranya di sini adalah sambal korek yang tiada duanya. Menurut suami saya, ia belum nemukan sambal korek yang seenak Bebek H. Selamet.

Nasinya pulen, sambal koreknya nampol serta bebeknya yang empuk dan gurih. Sudah tak usah ditanya lagi. Kekurangannya hanya di kita yang maunya harga diskon. hehe

Bebek Gangsar

Bebek gangsar ini berlokasi di jalan Tumapel, Kecamatan Singosari. Bisa dikatakan bebek gangsar adalah dupe nya bebek H. Selamet.

Sambal andalannya adalah sambal korek yang mirip dengan bebek H. Selamet. Bebeknya besar, empuk dan tak berbau. Nasinya pulen dan gratis tambah sepuasnya jika makan di tempat.

Pokoknya duo kombo bebek dan sambal korek ini adalah penghabis nasi. Kalau kamu mau makan bebek H. Selamet versi murah, bisa cobain bebek Gangsar ini.

Itulah lima bebek favotit saya dan keluarga. Sekali lagi, semua kembali ke lidah masing-masing. Ada bebek favorit kamu juga kah di atas?