Kuliner
-
Menu Favorit di Ayam Geprek Sa’i, Rasanya Nggak Kalah dengan Fried Chicken Pendukung Isriwil!
Saya bertekad tidak akan pernah membeli produk dari perusahaan yang mendukung genosida di palestina, salah satunya adalah perusahaan fried chicken asal Amerika. Meskipun di dalamnya terdapat menu favorit saya banget, tapi mengingat betapa kejinya perbuatan mereka, sungguh saya tidak sudi membeli produk mereka. Ayam Geprek Sa’i Produk Lokal yang Islami Masih banyak pilihan produk lokal pengganti yang tak kalah enak, salah satunya Ayam Geprek Sa’i. Ayam geprek Sa’i adalah tempat andalan kami sekeluarga ketika saya libur masak. Selain lokasinya yang dekat sekali dari rumah, kami sekeluarga tidak ada yang bisa menolak menu ayam geprek dan ayam goreng krispy seperti ini. Gerai ayam geprek sa’i ternyata tidak hanya ada di dekat…
-
3 Tips Memasak Sayur yang Benar Supaya Tidak Hilang Manfaatnya!
Makan sayur sangat penting untuk kesehatan tubuh. Sayuran mengandung vitamin yang baik untuk tubuh. Sayuran memiliki kandungan serat yang dibutuhkan untuk melancarkan pencernaan. Serat juga berperan penting dalam penurunan kadar glukosa di dalam darah. Namun, jika pengolahan sayuran ini tidak benar, maka semua manfaat sayuran untuk tubuh tidak akan kita dapatkan. Sayang kan, kalau sudah susah-susah memasak sayur tapi tidak mendapatkan manfaatnya dengan maksimal, atau bahkan tidak mendapatkannya sama sekali. Yuk simak tips-tips berikut ini: 1. Pilih Sayuran yang Segar Pertama dari yang utama sebelum mengolah sayur adalah, pilih sayuran yang segar. Sayur yang berwarna hijau, tidak layu dan tidak busuk. Sayur yang ada bekas gigitan hewan biasanya lebih sehat…
-
Tahan Berbulan-Bulan! 3 Tips Menyimpan Daging Qurban
Kamu tim menyimpan daging qurban dalam bentuk matang atau mentah? Kalau saya dua-duanya. Jika kebetulan dapat daging qurbannya banyak, saya akan bekukan terlebih dahulu lalu masak sedikit demi sedikit. Jika dapat tidak terlalu banyak, langsung saya masak dan simpan di freezer dalam bentuk matang. Menyimpan Daging Mentah Cara menyimpan daging sapi atau kambing, berbeda dengan menyimpan daging ayam. Perhatikan tips berikut ini agar daging kamu tahan lama hingga berbulan-bulan. Tutup rapat Pastikan daging disimpan dalam wadah yang tertutup rapat. Entah pakai box atau plastik, yang penting tertutup rapat. Karena jika tidak rapat, daging akan membentuk kristal es dan rusak. Jangan dicuci Berbeda dengan daging ayam yang harus dicuci terlebih dahulu,…
-
Antri Panjang! Makan Pecel Pincuk Asli Putra Madiun Sepulang Sholat Ied Adha
Hampir setiap tahun kami melaksanakan sholat Idul Adha di Lapangan Rampal. Hanya di tahun 2023 kami memilih sholat di masjid dekat rumah. Tahun ini, kami kembali ke Rampal untuk melaksanakan sholat Ied Adha. Seperti biasa, sholat Ied di lapangan Rampal nyaman dan tidak berdesakan. Anak kami Aisyah bisa berlarian ke sana dan kemari setelah sholat, sambil mendengarkan khutbah imam tentang kisah Nabi Ibrahim dan putranya Nabi Ismail. Jajan Crepes Setelah Sholat Ied Biasanya sepulang sholat, kami langsung jajan di lapak penjual yang ada di pinggir lapangan. Tak seperti dua tahun yang lalu, ada banyak penjual, mulai dari cilok, telur gulung, dan lain sebagainya. Kali ini hanya penjual crepes yang terlihat.…
-
5 Bebek Goreng Favorit di Malang
Bebek awalnya bukan makanan favorit saya, tapi makin ke sini, saya makin sering makan bebek. Akhirnya, jika sedang libur masak dan tak tau mau makan apa, bebek lah jawabannya. Jadi, seenak apa bebek di Malang yang pernah saya coba? Mari kita bahas satu per satu. Bebek Sinjay Bebek ini sebenarnya sudah pernah saya temui di Surabaya. Namun sepertinya saya baru benar-benar menikmatinya ketika sudah tinggal di Malang. Ciri khas dari bebek Sinjay adalah sambal mangganya yang nampol. Membayangkannya saja air liur saya sudah memenuhi mulut. Selain sambalnya, nasinya juga khas. Nasinya bukan tipe nasi yang pulen, tapi agak buyar ketika di makan. Entah mengapa nasi sejenis ini cocok disandingkan dengan…
-
Sate Bunul H. Paino Berubah Wajah, Lebih Modern!
Entah sudah berapa lama kami tak makan sate di Pak Paino, tiba-tiba bangunannya berubah tak seperti yang dulu. Bangunannya kini terlihat lebih modern dengan kaca di bagian depan dan cat dominan hitam. Para pegawai yang berjejer-jejer membakar sate di halaman kedai juga sudah tak tampak lagi. Saya makin penasaran dengan bagian dalamnya, sekaligus ada rasa sedikit kawatir. Apakah pengelola Sate Pak Paino berubah? Jangan-jangan rasa satenya juga berubah? Desain Bangunan yang Lebih Kekinian Kami memasuki bagian dalam yang terlihat lebih luas dari sebelumnya. Tempat duduk dan mejanya sudah diperbaharui, dinding dicat dan digambar dengan animasi dan slogan “Ora Paino Ora Lego!” Kami memesan di bagian kasir dan langsung membayar. Seperti…
-
4 Ide Menu Bekal Anak Anti Ribet
Setiap pagi konsisten menyiapkan bekal anak itu bukanlah hal yang mudah. Meski sudah direncanakan, terkadang ada hari dimana sesuatu tak berjalan seperti yang diinginkan. Maka Ibu perlu jalan ninja untuk menyelamatkan hari, yaitu resep bekal praktis. Berikut adalah resep bekal penyelamat saya, ketika tak punya banyak waktu untuk membuat bekal: 1. Pancake Pancake adalah adalah menu andalan saya sejak anak saya masih bayi. Sampai sekolah pun, pancake tetap menjadi andalan untuk perbekalan. Pancake ini lembut dan empuk, bisa disajikan dengan madu, atau coklat. Resepnya mudah sekali, untuk satu resep biasanya aku pakai bahan berikut ini: Caranya tinggal campurkan bahan-bahan kering, lalu kemudian masukkan bahan-bahan basah dan aduk hingga rata. Tunggu…
-
Koono Gelato, Cafe Cute untuk Nongkrong Bareng Family
Siapa yang tidak suka es krim di dunia ini? Kalau saya jangan ditanya, bagi saya Es krim adalah makanan yang bisa meningkatkan dopamin. Saat senang atau pun suntuk, makan sendirian atau bersama keluarga, es krim selalu menjadi pilihan makanan yang tak pernah salah. Eh, tapi kali ini saya tidak akan membahas soal es krim, tapi saudaranya es krim yaitu galato. Apakah kamu masih berpikir gelato sama dengan es krim? Jika iya, akan saya jelaskan sedikit. Perbedaan Es Krim dan Gelato Ternyata gelato tidak sama dengan es krim. Mulai dari bahan dan cara pembuatannya. Gelato dan es krim sama-sama berbahan dasar susu dan gula, namun es krim biasanya menggunakan kuning telur…
-
3 Rekomendasi Bakso Enak di Lawang dan Singosari
Ada kah yang menjual bakso Malang di Kotamu? Kalau ada, aku yakin rasanya pasti berbeda dengan bakso di Malang asli. Ya bagaimana tidak, di Malang saja rasa baksonya beda-beda kok. Hehe Bakso Malang itu khas di banyaknya pilihan isian bakso, siomay dan gorengan. Bisanya disajikan secara prasmanan dengan sistem self service, lalu bayar di kasir kemudian. Kalau kamu jalan-jalan ke Malang dari arah Surabaya tanpa tol, kamu pasti akan melewati kecamatan Lawang dan Singosari. Sebenarnya menggunakan tol pun bisa keluar di pintu tol Lawang atau pun pintu tol Singosari. Nah, sepanjang Lawang dan Singosari ini, ada rekomendasi bakso yang wajib kamu coba! Bahkan ada yang sudah terkenal dan diliput televisi…
-
Salah Pilih! Makan Bareng Keluarga di Rumah Makan Henny Jombang
Jombang adalah tanah kelahiran suami saya. Sebulan sekali kami pulang kampung untuk mengunjungi ibu dan ayah mertua. Sebagaimana orang tua lainnya, ibu selalu menyediakan banyak makanan ketika kami pulang. Namun sebagai anak, sesekali kami juga ingin mengajak ayah dan ibu makan di luar. Mengajak orang tua makan di luar itu menjadi challenge tersendiri untuk saya dan suami. Mulai dari memilih waktu yang tepat, jarak yang tak terlalu jauh, dan tentunya rasa yang cocok di lidah semuanya. Ibu mertua saya termasuk orang yang susah sekali diajak makan di luar. Bukan apa-apa, beliau merasa makan di rumah lebih murah dan tak ingin merepotkan anak-anaknya. Kecuali makanan itu worth untuk dibeli dan sekiranya…